Genf, 2026. február 2. - Az IBFAN (International Baby Food Action Network) globális hálózat a WHO Végrehajtó Tanácsának ma kezdődő 158. ülésén egy új határozat elfogadását sürgeti. A kezdeményezés célja a csecsemők védelme azoktól az egészségkárosító hatásoktól, amelyeket az anyatej-helyettesítő készítmények belső szennyeződése okozhat. A 47 éve működő szervezet javaslatának aktualitását az adja, hogy az elmúlt hónapokban a Nestlé, a ByHeart és más nagyvállalatok termékeit példa nélküli mértékben kellett visszahívni a boltok polcairól, miután kiderült, hogy azok veszélyes baktériumokkal szennyezettek. A csecsemőtápszerek biztonságos elkészítésére vonatkozó útmutatók (FAO-WHO Élelmiszerkönyv; WHO tájékoztató) közel 20 évesek, és nem nyújtanak védelmet az olyan rezisztens kórokozók ellen, mint a Bacillus cereus vagy a Clostridium botulinum.
Rendszerszintű biztonsági hiányosságok és fertőzési hullámok
A csecsemőtápszer-ágazat jelenleg mélyülő válsággal néz szembe, amelyet a gyártási folyamatok rendszerszintű hibái, a szabályozási felügyelet hiányosságai és a visszahívási rendszerek elégtelensége jellemez.
Az anyatej-helyettesítő tápszerek belső szennyeződése évtizedek óta fennálló probléma, amely az utóbbi időben kritikus méreteket öltött. A közelmúltban több súlyos eset is történt:
- ByHeart-botrány (2025. november): A mesterséges intelligencia- és közösségi média befektetők által támogatott amerikai cég termékei Clostridium botulinum-mal szennyeződtek. A fertőzés következtében 51 csecsemő került kórházba botulizmussal. A cég - figyelmen kívül hagyva “Az anyatejet helyettesítő készítmények marketingjének nemzetközi kódexét”, amely tiltja a termékek idealizálását és a kereskedelmi promóciót - azt állította, hogy termékei "a követelményeket messze meghaladó, szigorú tesztelésen mentek át”, továbbá “minden kanálnyi adag olyan összetevőkkel van tele, amelyeket az anyatejről szóló tudomány támaszt alá”. A megtévesztő üzenetek célja az volt, hogy rávegyék a szülőket: bízzanak a vállalatban. És mivel a ByHeart az interneten értékesítette a tápszerét, azt 21 országba szállították ki, köztük olyanokba, ahol a termékek nincsenek nemzeti szinten regisztrálva vagy szabályozva, és ahol a botulizmus diagnosztikája korlátozott, a kezeléshez való hozzáférés pedig nehezebb lehet.
- Nestlé-visszahívások (2026. január): A vállalat történetének legnagyobb termék visszahívása során több mint 60 országból vonták ki a Bacillus cereus által termelt cereulid toxinnal szennyezett tápszereket. A Nestlé a beszállítóra (a vuhani Cabio Biotech) hárította a felelősséget, de kezdetben megtagadta a cég megnevezését.
- Az ügy szektor szintű válsághoz vezetett, ugyanis a cerulid-probléma mostanra átterjedt más nagy gyártókra is, mint a Lactalis, a Danone és a Hochdorf. A krízis eszkalálódásában szerepe lehet a visszahívások elhúzódásának, a késedelmes tájékoztatásnak és az átláthatóság hiányának - ennek kapcsán Franciaországban bírósági vizsgálat indult az elhunyt csecsemők ügyében, a Foodwatch pedig büntetőfeljelentést tett.
Elavult szabályozási keretrendszer
A jelenlegi válság rendszerszintű hiányosságokra mutat rá a tápszergyártás, a felügyelet, az átláthatóság és a válság kommunikáció területén.
Aggodalomra ad okot az is, hogy a nemzetközi élelmiszerbiztonsági protokollok és útmutatók régiek és elavultak. Megfogalmazásukkor a cél az volt, hogy segítsék a szülőket és gondozókat a Cronobacter és a Salmonella fertőzések megelőzésében, a Clostridium botulinum, a Bacillus cereus és más spórás baktériumok esetleges jelenlétével azonban nem foglalkoztak. És míg a jelenlegi ajánlás szerinti 70 fokos vízzel történő elkészítés elpusztítja a tápszerporban jelenlévő Cronobacter és Salmonella baktériumokat, a spórások ellen ez az eljárás hatástalan. (A tápszeres dobozokon lévő elkészítési útmutatók 40 fokos vizet írnak elő, ami a hőérzékeny baktériumokkal szemben is hatástalan. - a szerző)
A digitális marketing különösen kockázatos, mivel az online és határokon átnyúló értékesítés megnehezíti a termékek nyomon követését. Ezenfelül megkönnyíti a gyártók számára az anyatej-helyettesítő készítmények marketingjére vonatkozó nemzetközi kódex megkerülését. A ByHeart cég ráadásul a történtek ellenére egyetlen pillanatra sem hagyta abba termékeinek népszerűsítését a közösségi médiában.
Új határozatra van szükség
Új WHA-határozatra van szükség ahhoz, hogy felgyorsítsa az Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius) és a WHO útmutatók felülvizsgálatát, és biztosítsa, hogy az élelmiszerbiztonsági rendszerek és a felügyelet mentesek legyenek a kereskedelmi befolyástól.
A 20 éves protokollokat és ajánlásokat azonnal frissíteni szükséges, hogy a B. cereus, a C. botulinum és más spórás baktériumokkal történő szennyeződések egészségügyi kockázata csökkenjen.
Biztosítani kell, hogy a nemzeti élelmiszerbiztonsági ellenőrzések függetlenek, átláthatóak és kereskedelmi érdekektől mentesek legyenek, továbbá védjék a visszaéléseket bejelentőket (whistleblowereket).
Javítani kell a szülők tájékoztatását egyértelmű címkézéssel és a digitális marketing szigorú szabályozásával a WHA78.18 határozattal összhangban.
Létfontosságú a családok támogatása egyrészt azáltal, hogy az egészségügyi intézmények a bababarát elvek mentén működnek, másrészt az anyaság védelmének kiterjesztése révén - többek között fizetett szülési szabadság biztosításával.
Röviden
A csecsemőtápszer-ipar válsága rávilágított a gyártási folyamatok és a globális szabályozás súlyos hiányosságaira. A kereskedelmi érdekek gyakran megelőzik a közegészségügyi szempontokat, különösen a digitális térben zajló, agresszív marketing tevékenység során. A határozati javaslat célja, hogy garantálja a legsebezhetőbb korosztály élelmiszer biztonságát azáltal, hogy a kormányokat teszi felelőssé a szigorúbb ellenőrzésért és az átláthatóbb kommunikációért.
Összefoglalta: Juhászné dr. Kun Judit
Forrás: IBFAN
Kép forrása: Pixabay.com